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Pineau des Charentes Blanc

8,70 € Prix à l'unité

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1 Etoile Guide Hachette 2016* Guide Hachette 2019
Médaille Saveur Bronze Poitou-Charentes 2014.
Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2012.
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2011.
Médaille ARGENT au concours général Agricole Paris 2016 ARGENT PARIS 2019Argent Paris 2020
saveur bronze Poitou Charentes 2019
Notre pineau blanc est issu de nos parcelles du cepage Ugni blanc uniquement situées à Mazerolles et à Pons. Recolté à maturité , le raisin est pressé aussitôt la récolte et décanté 6 à 12 heures. Il est élaboré directement en fûts de chêne et brassé dans les fûts tous les jours pendant 15 jours.

Ensuite il est brassé périodiquement dans l’année et est élevé sur lies pour obtenir sa belle rondeur et sa couleur dorée.

Il titre 17.5% d’alcool , ce qui permet de le déguster à l’apéritif. Il accompagne également le foie gras du fait de sa concentration en sucre .

Contenance
75.0 cl
Poids
1.4 Kg